Guillermo Jiménez es abogado de la Universidad de Chile y posee un master con mención en derecho público y un doctorado en derecho por University College London. Su investigación doctoral se centró en el rol de la Contraloría General de la República en el régimen chileno de justicia administrativa, empleando una metodología socio-legal. Se unió a la Facultad de Derecho UAI en marzo de 2018. Previamente trabajó como asesor en la División Jurídica del Ministerio Secretaría General de la Presidencia y el Tribunal Constitucional.